9月3日上午，江安县食品药品监督管理局检查组由冷昭凤副局长带队来到夕佳山镇中心校，对食堂进行开学初抽检。
食药局检查组首先对夕佳山镇中心校校食堂的卫生许可证和餐饮许可证进行例行检查，之后依次来到消毒间、留样间、制作间、主副食仓库、配餐间、票据资料室等功能房间，对留样种类与时间、饭菜制作过程、调味料、索票索证进行了详细的询问和检查，并对厨房量化设施、每日自检表和环境卫生等进行了检查。经检查，没有发现食品安全问题与违规操作。食药局对我校食堂开学的整体工作表示了充分的肯定，并对未来工作的提升提出了建议。
据悉，夕佳山镇中心校将食品安全作为学校安全工作的重要组成部分，学校对食堂的安全、服务与管理，始终密切关注。该校后勤处积极配合上级主管部门与学校领导要求，结合学校实际，不断提升食堂的服务水平和饭菜质量，为师生的食品安全工作做出不懈努力。
