9月11日,江安县食品药监局王夕燕股长、怡乐镇镇政府书记、镇长及教育局安办等人员,联合组队对江安县怡乐镇中心学校进行了检查。检查人员仔细查看核对食堂的台账记录(供货渠道、索证索票、菜品留样、食堂员工健康情况、餐具容器的清洗消毒情况),并对食堂就餐区、操作间、更衣室的卫生状况及食品生产加工过程卫生状况、食品存放是否规范等13项内容进行了全面仔细地检查和指导。
通过此次检查,检查组对各食堂的环境卫生、台账记录及操作流程等方面给与了充分肯定。对于检查中发现的个别细节问题,检查组不仅一一记录在案,并提出了明确的整改意见,近期将进行跟踪检查。食堂管理人员通过此次检查工作与检查组进行了深入的交流学习,获益良多。对于检查组提出的建议和要求都作出了积极的表态,使食堂的服务效能工作更上一个台阶,更好地服务于学校广大师生!