为了加强幼儿园食品卫生安全工作,有效预防食品卫生安全事故发生,确保师幼健康安全,10 月22日上午,南溪区教育督查组一行在片区督学刘君的带领下对长兴中心幼儿园进行食品卫生安全专项检查。
检查组实地查看了食堂储物间、操作间、消毒间、烹调间、餐具清洗消毒、食品留样、食堂餐饮服务许可、炊事员健康证等情况,同时详细地查阅了食堂的原料采购,各项登记册、员工晨检、台账资料等相关记录。检查组对园内食堂的规范管理给予了肯定,同时对细节性工作也提出了指导性的意见和建议。
通过此次检查,长兴中心幼儿园将继续坚持食品卫生安全工作的高标准管理,把食堂安全工作做精做细,为创建和谐、平安、健康文明的幼儿园而不懈努力。