为了深入实践南溪区幼儿园“江文化”园本课程，提高幼儿综合实践能力，拓展孩子们的视野，感受亲子劳动的快乐与家乡的美，深入了解独具地方风味的美食文化—南溪豆腐干，让孩子能够近距离接触并体验传统豆浆的制作。 2018年11月2日上午，南溪区幼儿园在邓伯英园长的带领下，组织部分大班组幼儿和家长，在 “孝善坊豆腐干博览馆”，开展“我爱我家”社会实践活动。
来到“孝善坊豆腐干博览馆”，韩馆长向大家介绍了豆腐干的传统技艺和历史资料，在听取了馆长细致入微解说之后，孩子们和家长都对南溪特色美食豆腐干有了新的认识与了解。
参观完博览馆，孩子们和家长大家便兴致勃勃的开始了传统工艺———石磨磨豆浆的体验。偌大的操作间瞬间热闹起来，孩子们小鸟般来到传统石磨前，准备大显身手。大大的石磨把手、重重的石磨并不好推动，孩子们遇到了难题，家长朋友们迅速加入到推磨的队伍中，五个孩子、一个家长，组成强大的推磨人团队，一圈又一圈推动着石磨，有孩子在家长引导之下喂豆，互相配合，互相帮助，终于磨出了浓浓的浆汁。煮豆浆、品豆浆，老师们在孩子们和家长们在品尝劳动成果时进行随机教育，孩子们一起享受着美食，一起谈谈感受，同时也一起探索着豆子的秘密。最后，寇园长和孩子们一起讨论了豆子如何成功变身成为豆浆，以及传统石磨的工作原理，孩子们都有着深刻的体会。
一个多小时的实践活动，不仅让孩子们提供了认识豆子，感受家乡美食文化的机会，同时又挖掘了本土资源，丰富了幼儿园的教学活动，拓展了幼儿园“江韵”文化，使孩子们增长了见识，同时也增进了孩子与家长、老师之间的情感。
