2018年11月8日，区教育局安办食堂专项检查组秦敏、周七零等一行人，在大观中心校邓固龙副校长、后勤主任朱刚的陪同下，对大观镇飞马小学校食堂食品安全进行了现场的检查和反馈。
在检查中，检查小组重点对学校食堂的食品原料处理情况、食堂食品安全管理体系和食品采购索票索证和台账记录、食堂食品生产加工规范操作、餐厨垃圾回收管理、以及餐用具清洗消毒情况是否符合要求等方面进行了检查。肯定了该校在食品的贮存、加工、台账登记以及餐具消毒、餐厨垃圾处置等环节的管理得到了进一步提升。检查组在肯定各食堂成绩的同时，对尚不完善之处进行了现场指导，建议如下：
一、要进一步加大食堂操作间的规划，达到食品药品监督局的规范要求，生进熟出，流程清晰，重视洗消间的安排，要把餐具的消毒保洁规范操作，记录到位。食堂操作间，要适当改进，合理规划，提高效率及操作科学性。
二、食堂管理过程性资料，要进一步强化分工，责任到人，本着“谁负责谁记录、谁签字谁负责”的原则，切实保障资料的真实性和实用性，成为平时食堂管理的“痕迹”。
