11月26日，宜宾市翠屏区象鼻中心学校“非洲猪瘟”防控专题会在阶梯教室召开。象鼻街道畜牧兽医站站长肖智祥，该校校长李功兵及全体行政人员，食堂食品专兼职管理员，19名食堂从业人员及食堂肉制品供货商参加会议。会议由杨兴平副校长主持。
培训会上，肖站长向全体参会人员发放“非洲猪瘟防控明白纸”，并从专业的角度进行了详细的解读。重点讲解了什么是非洲猪瘟、其传播途径、能否采取免疫措施、非洲猪瘟发病症状、发现非洲猪瘟后的解决办法、现如今该如何防控等内容。同时，对学校食堂相关工作提出了三点指导性的建议：一是坚决不将泔水外带流入养殖户手中，二是做好日常消毒处理工作，三是理性对待，不造谣、不恐慌。
随后，杨兴平校长根据肖站长提出的建议并结合学校实际情况，对食堂工作作出具体安排。借用油污处理系统，将当天产生的泔水，先沥干，再装袋，运送至指定的垃圾池，交由环卫部门处理，并做好相关台账记录。另外，要求食堂提供更可口的饭菜，在校就餐的所有教职员工和学生，杜绝浪费,开展光盘行动，从源头上减少泔水的产生。
最后，李功兵校长给大家强调了食堂食品安全的重要性，要求大家提高思想意识，在工作中严守防线。食堂从业人员在加工过程中一定要规范操作，按照食堂操作规程对食品进行精细加工，以防安全事故的发生。
此次会议，使参会人员对非洲猪瘟的认识有了进一步的提高。同时，更加强了食堂从业人员食品安全的意识，对预防非洲猪瘟的发生构筑了一条坚固的防线。
