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县食药监局到长江学校检查学生食堂安全工作

来源:四川教育新闻网  作者:罗晖  浏览量:   发布时间:2018-12-06

为全面贯彻落实非洲猪瘟防控工作部署,坚决阻击非洲猪瘟疫情的入侵,做好全县学校猪瘟防控和食堂食品安全工作,12月5日,江安县食药监局执法大队鲁晓鹏率阳春食药监所所长王夕燕一行到长江学校进行食堂食品安全检查和指导工作。5CW四川教育在线

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检查组现场认真查看了学校食堂食品的相关票据和食品留样,同时要求该校严把原料购进关,以猪肉和猪肉产品为重点,严格执行进货查验记录制度,索取并留存动物检疫合格证明、肉品品质合格证明;做到餐厨废弃物应有专门的密闭容器存放,做到日产日清,严禁向生猪养殖户提供餐厨废弃物;尽量控制好每餐供应量,做到每餐少剩余。另外检查组还检查了该校食堂餐厨废弃物处置台帐,并询问了餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况,对该校认真执行食堂安全的相关要求给予了高度评价。5CW四川教育在线

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检查结束后,检查组还强调学校师生要正确面对非洲猪瘟疫情,不信谣不传谣,避免不必要的恐慌。非洲猪瘟不属于人畜共患疾病,只要从正规途径购买的猪肉、猪肉产品可以放心食用。5CW四川教育在线

责任编辑:田媛  由四川教育在线网整理发布
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