12月5日，江安县水清镇板栗小学校组织食堂从业人员安全知识培训。该校校长姜方贵传达了近期县教育局召开的防控非洲猪瘟及第四季度安全工作会议精神。结合学校实际，提出了“六个做好”工作要求：1、做好个人及食堂周边环境卫生，时刻保持整洁;2、做好原材料的接收、检查、索证、堆放、登记、出货记载等;3、做好按时试尝、留样、消毒工作;4、做好操作流程，严格按要求规范操作;5、做好剩余食物残渣的处理;6、做好台账、登记册、公示栏的填写。
通过此次培训，参培人员表示收获较大，对相关要求有了更加清楚的认识，在以后的工作中将严格按要求规范操作。
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