为了给幼儿打造一个健康成长的美食天地，提供丰富多彩的生活体验活动，增强幼儿动手能力，构建真实的生活场景，南溪区康安幼儿园开设了“古街美食坊”生活体验区。让孩子们通过亲身实践成人的职业行为，深入了解成人的劳动，增强生活实践的能力。
“古街美食坊”深受孩子们的喜爱，每次活动都会有班级安排幼儿进区操作，然后自主选择角色并进行角色分配，有厨师、服务员、洗碗工、收银员、促销员等。老师会在活动前定好每天的主题，提前一天为幼儿准备相关食材。活动现场，小朋友们在老师的指导下忙的不亦乐乎，很快美食就新鲜出炉了，做好这些美食后，再由促销员进行售卖，孩子们拿着自己挣的康安幼儿园的货币进行交易，再一起品尝与分享自己辛勤劳动的果实，一起感受美食节带来的无限快乐。
在“古街美食坊”活动中，孩子们体会了一次做“大人”的感觉，他们的认知能力、动手操作以及交往能力都得到了很好的锻炼和发展，让孩子们在参与的过程中学会理解及关心别人。
