为保障学校食品安全，提高食堂从业人员食品安全意识，营造良好的校园食品安全环境。3月29日下午，江安县西江小学校召开了食堂从业人员的业务培训。
分管副校长陈洪围绕《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康规定》等相关法律法规对食堂从业人员进行了培训。
会议要求：食堂工作要更加规范化，食品进货、入库、加工、留样等环节要精益求精;从业人员思想认识到位、规范管理到位，切实将食品安全作为日常工作重点，做好日常规范管理，将质量、卫生、安全作为底线，尽心尽职为师生提供安全、营养的食品。
通过培训，进一步增强了学校食堂管理人员和从业人员的安全意识、责任意识和岗位意识，学校将进一步从细从严落实学校食品安全管理工作，努力确保全校师生舌尖上的安全。
