为提升学校食堂管理能力，增强管理技能，4月25日下午，翠屏区第四届学校食堂管理能力比赛城区中小学片区预赛在宜宾市江北实验小学校翠微路校区举行，来自宜宾四中、宜宾六中、宜宾工职校、宜宾十二中、西郊中学、江北实小、宜宾东方职校、棠湖翠外、龙文学校、天立(临港)等城区10所公民办中小学的校级领导及中干和食堂管理人员近40人参加了比赛。翠屏区学校后勤保障指导中心副主任尹翼飞及管理员刘俊、李科宇到场指导。
比赛设置了理论比赛和纠错比赛两个项目。选手们对《三部委学校食品安全与营养健康管理规定》、《四川省学校食堂食品安全操作指南》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《宜宾市标准化食堂评估细则》等文件了然于胸，在理论比赛中，多数选手提前完成了比赛试卷，且正确率很高，如，工职校李俊副校长取得了满分(100分)的好成绩，体现了扎实的理论水平。
纠错比赛含现场(看视频)纠错和功能间纠错两个环节。功能间纠错特邀上届区决赛冠军——金坪中心校食堂管理员李小林到食堂功能间现场出题并担任主考，与选手们切磋技艺;选手们眼观六路，沉着冷静，结合平时的工作实际，对错误之处仔细排查并进行纠正，展现了高超的专业素养和娴熟的操作技能。
经过激烈的角逐，宜宾工职校、宜宾六中获得了团队理论比赛项目一等奖，江北实小蔡华、宜宾六中康小冬、天立学校余开云、宜宾工职校黄正义、宜宾东方职校杨树高获得了个人纠错比赛项目一等奖，这些团队和个人将代表片区参加翠屏区决赛。
民以食为天，食品要安全。学校食堂食品卫生关乎师生的健康和安全，近年来，在翠屏区教育局和区学校后勤保障指导中心的领导和指导下，学校食堂管理人员从理论和实践方面强化学习，食堂管理工作不断规范，管理能力不断提升，为师生提供了放心安全的健康食品，师生和家长的满意度逐年上升。本次比赛既是对学校食堂管理能力的一次检阅，也是学校食堂管理的一次经验交流，更展现了学校食堂管理人员重视学习、精细管理、注重安全、规范操作的精神风貌，对学校食堂管理的规范化、标准化起着积极的推动作用。
