为做好幼儿食品安全工作，预防食物中毒的发生，建立完善应急救援机制，江安县蟠龙乡中心幼儿园于4月26日上午，开展了食物中毒安全演练。
本次演练对全园幼儿进行食品安全教育，随后，教师在各班选择1名幼儿演示伴有肚子疼、呕吐、头晕等症状，当班教师迅速对幼儿进行初步检查，并及时向园长汇报情况，启动幼儿园食物中毒应急预案。各应急小组成员第一时间到位按职责分工开展相关工作，送医就诊，封锁现场，做好幼儿排泄物、膳食留样、炊事用具的保留待查工作，同时向上级部门报告。整个演练过程运行规范、有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理，演练取得了圆满成功。
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