中国传统文化，是中华民族几千年文明的结晶，博大精深、源远流长。为了让幼儿园孩子从小感受传统文化魅力，做一个有根的南溪娃。南溪区康安幼儿园为幼儿精心打造了浓缩中华优秀传统文化的体验馆--南溪豆腐干体验馆。
健康饮食是我园绿色教育之绿色生活中的重要内容，体现着康幼“在环境中浸润绿色教育，在教育中践行绿色生活”的教育观。在康幼豆腐干体验馆，以幼儿原有生活经验为基础，投放豆子、磨子、过滤器、刀具、菜板等工具，通过选豆、泡豆、磨豆、过滤、成型、出售豆腐干，为幼儿提供体验社会生活的机会，同时锻炼了小肌肉的发展，引导幼儿在制作豆腐干活动中，感受生活的丰富多彩和乐趣。小朋友们不仅知道平时所吃的豆腐干是怎么来的，也懂得了豆制品对身体健康的重要性。
孩子们在豆腐干体验馆提升了动手能力，学习到分享和合作带来的喜悦，养成了不挑食、不偏食的健康饮食习惯，以及不浪费食物、节约粮食的优良品质。“以生活为源泉，以生活为根基”的生活化教育，在幼儿园的活动中得到很好的诠释。
自豆腐干体验馆开放以来，受到全园小朋友的喜爱。孩子们在豆腐干体验馆，快乐地操作、快乐地体验。地方传统文化的耳闻目染与熏陶，对幼儿的发展成长具有深远影响。该园会继续继承和挖掘中华传统文化，让幼儿的心灵在传统文化的沃土中得到滋养，培养幼儿热爱祖国、热爱民族，成为崇尚传统美德、继承传统文化的时代新人。
