为了让社会各界，尤其是幼儿家长更深入了解幼儿园食堂安全管理工作，共同参与幼儿园餐饮安全监督，6月24日上午，江安县水清镇中心幼儿园开展了幼儿园食堂开放日活动，共邀请十名家委会成员参加。
活动首先由幼儿园负责人徐丽园长介绍幼儿园的日常运作情况。介绍过程中，针对家长关心的幼儿园食堂管理体制、原料采购、食品安全监管等问题，徐丽园长作了详细的解答。
随后，在徐丽园长的带领下，所有到场家长参观了幼儿园食堂，对幼儿园的清洗区、加工区、烹饪区、备餐区以及食堂餐饮具消毒、食品储存等方面进了仔细地察看，对食堂食品卫生管理情况，食堂饭菜加工流程，食品原材料的采购环节、食品留样、存储条件以及食品采购入库台账等情况进行了深入地了解和咨询。
活动结束后，家委会成员们献计献策，也留下了许多宝贵的意见和建议。相信在幼儿园和家长们的共同监管下，一定可以给孩子们创设一个安全、营养的就餐环境。
