新学年伊始,为了更好地规范学校食品卫生安全管理工作,进一步增强食堂人员的卫生安全意识、提升服务水平,9月1日下午,南溪区丽雅小学组织召开了2019年秋期食品卫生安全培训会,校长、分管副校长、后勤主任、食堂专管员以及食堂从业人员等29人参加会议,培训会由该校后勤主任主持。
会议中,校长陈玉才从食品安全的重要性与创建和谐团队两方面提出了工作要求:一、全体人员务必进一步提高对食品安全重要性的认识,要把食品安全工作落到实处,强化责任感和荣誉感,加强食品安全的监督管理,抓好工作规范和工作流程,确保学校食品卫生的安全;二、员工应齐心协力、同心同德地工作,在团队中的每一个人应不分彼此,不论斤两,相互理解、支持,共同创建一个和谐的服务团队。
分管副校长唐利深入浅出地从学校食品安全和食堂规范化、学校食堂管理人员和从业人员的食品卫生知识等多方面作了要求和强调。
后勤主任陈兰就上期食堂各种情况和出现的问题做了详细的分析和总结。
经过此次培训,更加强化了食堂从业人员的食品安全责任意识、法律意识和主动服务意识,进一步提升了学校食品安全水平和全体服务水平,为学校食品安全工作打下了坚实的基础。