为了加强幼儿园食堂卫生工作的管理，提升食堂从业人员安全意识，确保全园师生的饮食安全，保障幼儿的健康成长，根据教育局的要求，江安县阳春镇踏水桥幼儿园在周园长的带领下于9月5日，组织食堂从业人员认真学习了教育部体育卫生与艺术教育司监制的《学校食堂卫生管理规范操作》。
在学习过程中，大家认真看、认真学，并作好相关记录。对学校食堂卫生规范操作有了全面的了解，食堂从业人员掌握了食品加工重要环节的操作规范，以及食物中毒发生后应采取的基本措施及相关法律知识，并承诺自觉在实际工作中遵守相关的法律法规和食品卫生操作规范，最终达到全面提升幼儿膳食营养素的搭配，杜绝食物中毒事件的发生。
据了解，该园每学期至少进行两次对食堂从业人员培训活动，开展岗位技能活动，以保证食堂人员不断适应发展的需要。
