为进一步规范学校食堂管理,增强食品安全意识,切实保障广大师生的饮食安全,9月12日上午,南溪区罗龙街道食安办涂主任、王志敏、谢瀚庆对金竹山峰小学食堂食品安全进行了专项检查。
检查组分别查看食堂原材料加工、食品留样管理、原材料采购、库房物资的存放、检查记录、公示栏、泔水处理情况等。同时强调:一定要高度重视食品安全,不忽视任何一个操作流程,不疏漏任何一个管理细节,牢固树立食品安全责任意识,确保师生饮食卫生安全。
通过检查,更加明确了责任人的管理责任,增强了食堂工作人员食品安全意识。
为进一步规范学校食堂管理,增强食品安全意识,切实保障广大师生的饮食安全,9月12日上午,南溪区罗龙街道食安办涂主任、王志敏、谢瀚庆对金竹山峰小学食堂食品安全进行了专项检查。
检查组分别查看食堂原材料加工、食品留样管理、原材料采购、库房物资的存放、检查记录、公示栏、泔水处理情况等。同时强调:一定要高度重视食品安全,不忽视任何一个操作流程,不疏漏任何一个管理细节,牢固树立食品安全责任意识,确保师生饮食卫生安全。
通过检查,更加明确了责任人的管理责任,增强了食堂工作人员食品安全意识。
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