为使幼儿园食堂工作操作科学化，消除一切可能的食品安全隐患，进一步提高从业人员、管理人员的食品安全意识和责任感，江安县迎安镇中心幼儿园于9月25日，组织食堂从业人员和管理人员培训。
该园园长何山组织食堂从业人员、管理人员学习《宜宾市学校食堂从业人员和管理人员职责》原文，并强调食堂从业人员和管理人员都要明确和掌握自身工作职责，认识到自身工作的重要性，对待工作不可马虎大意，严守采购、加工、清洁、消毒、留样关卡，做到预防为主、常抓不懈。
此次培训，组织食堂从业人员、管理人员进一步明确了自身职责及食品安全的重要性和必要行，为孩子们创造一个放心安全的食品环境起到了重要的作用。
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