为有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力,以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害,切实保障幼儿的身体健康,江安县蟠龙中心幼儿园于9月27日,开展了食物中毒应急演练。
演练前,该园各班教师以主题活动的形式向幼儿进行了食品安全教育,要求幼儿禁食垃圾食品,三无食品及来历不明的食品,讲究个人饮食卫生。
此次演习以中班为例,老师发现一名幼儿突发肚子疼、呕吐、头晕等症状,疑似食物中毒。班主任了解情况后,立即向后勤处求助,并上报幼儿园领导。当园领导接到幼儿疑似食物中毒报告后,立即启动《蟠龙中心幼儿园食物中毒应急预案》。同时向上级分管安全领导报告,食物中毒应急小组成员按职责分工紧张有序地开展急救工作,事故抢救组立即将发病幼儿送往医院,班级教师配合事故调查组做好食物留样和记录,同时对事故班级和留样柜封存。
演练结束后,分管安全的副园长袁海镕组织全体教职工对本次食物中毒应急演练进行了总结,让每位教职工明白演练的目的意义,明确各自在演练活动中的职责。此次活动,强化了师幼的食品安全意识,提高了全体教职工对食品安全突发事件的应变、实战能力。