9月26日,省市场监管局二级巡视员唐佑君和教育厅学校后产中心副主任仲先带领调研组到翠屏区方水中心学校调研并指导校园食品卫生安全工作。
调研组进入学校食堂的食品库房、粗加工间、留样室、检验室等场所,逐一察看食品安全管理制度职责、从业人员的健康管理、食材验收、食品加工操作、原料贮存、食品留样、餐具消毒等制度情况,详细询问大米、油料等原材料的采购渠道和方式,抽考食品安全监管员食品卫生安全知识,认真听取学校关于学生食品安全管理工作。调研组十分肯定食堂的食品安全管理工作,赞扬学校对食堂食品卫生安全的宣传模式,如学生家长进食堂活动、留守儿童参观食堂与退休教师品尝营养午餐等活动。
交流时,调研组对学校校园食品安全管理工作给予充分肯定。调研组指出,学校食品安全责任重大,务必层层落实责任,管控好校园周边的食品安全,多渠道保障师生饮食安全,有效预防校园食物中毒事件的发生,保障广大师生身体健康和生命安全。
市市场监管局和市、区教育和体育局相关负责人参加了调研。