为进一步增强食堂管理和从业人员的事业心、责任感,做到职责明确,责任落实,遵章守纪,规范运作,不断提高服务水平,确保食堂工作优质、高效、安全;确保餐饮供应卫生、可口;确保幼儿、家长满意。11月20日下午,江安县夕佳山中心幼儿园组织食堂相关管理人员和从业人员开展了岗位职责培训会。
会上,总务处杨小英从食堂从业人员和管理人员岗位职责、餐饮服务食品操作规范、学校食品安全与营养健康管理规定等方面开展专题培训。并重点强调了食品安全方面的有关条例。通过实例分析,使食堂从业人员认识到了食品卫生的重要性。要求大家要时刻牢记岗位职责,增强责任心,严格遵守操作规范。
此次会议,使食堂相关管理人员和从业人员明确了工作思路,增强了工作责任感和服务意识,必将促进食堂工作的进一步规范提升,更好服务于幼儿。