为切实落实《宜宾市学校食堂从业人员和管理人员职责》，进一步提升从业人员和管理人员素质，严格贯彻《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律、法规和规定，按照食品安全“四个最严”要求，全力保障师生食品安全。11月27日，江安县铁清镇龙门小学校召开食堂从业人员培训会。
培训会上，刘世界校长带领食堂管理人员及从业人员学习《宜宾市学校食堂从业人员和管理人员职责》、《食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》、等内容，并从食堂人员自身、食堂环境、食堂采购、烹调加工和供餐等方面作详细要求。负责食堂工作的肖超老师传达了县级食堂安保从业人员培训会议精神，并进行了食堂安全知识测试。
经过此次培训，提高食堂管理、从业人员的安全意识，保证了孩子们用餐的食品安全。
