近日，叙州区副区长肖萍和叙州区教育和体育局程洪凯局长到宜宾市叙府实验小学检查食堂工作。
肖萍和程洪凯巡视了学校食堂肉食加工区和蔬菜加工区，检查了每天的进货台账、消毒台账、晨检午检记录等。
在食堂操作间，两位领导认真查看了食堂工作间，仔细检查了食品用油等情况。在保管室，两位领导又查看了原材料库存保管情况。程洪凯查看了大米的生产日期及生产标准，以及各类食品检疫合格证。肖萍仔细检查了保管室的灭火器材。
检查结束，两位领导又来到走廊，检查了走廊灭火器管理情况。在留样间，两位领导细致查看食堂食品留样情况。两位领导检查后肯定了该校的工作，包括食堂食材的质量，台账的清晰，工作卫生消防符合标准，食堂员工操作规范。各项工作都扎实有效。
学校校长牟正香向两位领导汇报了学校食堂日常管理工作、操作流程等工作情况，并表示在区委区府及区教育和体育局领导的关怀下，学校食堂管理工作秉承着为学生服好务，坚持“高标准，严要求”，持之以恒地抓好学校食堂食品卫生安全，努力为师生营造一个健康安全的工作学习环境。
叙府实验小学
