近日，翠屏区方水中心学校在方殷堂召开了5月份食堂从业人员食品卫生安全培训会。中心校及校区所有食堂从业人员、专兼职食品监管员、中心校总务处人员及相关行政人员参会。
学校分管副校长李军作管理要求讲话，要求坚持体温检测，发现异常及时上报；坚持规范消毒，切勿过度消毒；坚持微笑服务，礼貌待人。校长王志强向全体参会人员通报了新冠肺炎防疫现状，要求做好个人防护措施，多通风，勤洗手，戴口罩，少聚集；坚持做好食堂日常的清洁保洁和消毒工作。该校食品安全监管员刘吉组织开展了技能培训，再次强化了非洲猪瘟防控和新冠防疫能力，明确餐厨垃圾由环卫回收，严禁任何个人用作其他用途；面对新冠肺炎疫情，要有正确的防护意识，不恐慌也不能过度消毒；通报了开学近两月里操作过程中容易出现的问题，如烹饪时间过早，生熟器具摆放错乱等问题，要求食品安全监管员加强监督，食堂从业人员对通报的问题进行吸收并加以改正。学校
活动结束，参会相关领导对本学期复学以来食堂优秀员工进行了评议选举，选举结果将在6月份的培训中表彰，以促进从业人员的工作积极性。
方水中心学校
