为加强学校食堂安全管理，提升食堂从业人安全意识和操作技能，切实保障师生的食品安全。6月16日，江安县广福小学召开2020年春食堂从业人员食品安全知识培训会，校长王春主持。
培训会上，该校分管副校长胡佳荣通报了近期食堂检查情况，从食堂及营养餐过程管理、环境卫生、食材的验收、入出库与储存、加工与烹饪、清洗与消毒、相关表册的记录与完善、食堂规范操作流程等方面进行培训，并作具体的工作安排。
王春强调：一是提高思想认识。要增强对食品安全工作重要性的认识，树立保护师生健康安全、维护学校和社会稳定的防范意识；二是强化责任意识。各岗位工作人员要进一步熟悉岗位职责，规范工作流程，落实责任机制；三是落实安全第一。要切实掌握各类电气设备的操作要求，确保工作人员自身安全。同时要注重清洁卫生，食材绝对安全，确保不出现食品安全责任事故。
广福小学
