为进一步加强幼儿园食堂食品安全工作，不断提高食堂管理人员、从业人员卫生安全责任意识，维护广大师生身体健康和生命安全，构建和谐平安校园，防止食堂卫生安全事故的发生。6月18日，江安县四面山镇中心幼儿园对食堂工作人员进行了食品安全知识培训，教师李霞主持，食堂从业人员、食品安全管理员参加。
此次培训的目的是使幼儿园食堂从业人员根据新形势进一步掌握食品安全知识，规范管理整个加工操作过程。此次培训主要学习了食堂安全操作规程、预防食物中毒的十大要点等内容。李霞特别强调了卫生消毒、进货、加工等环节；陈园长要求大家：要时刻牢记岗位职责，增强责任心，严格遵守操作规范。食堂人员聆听、记录。培训结束，针对培训内容对相关人员进行食品安全知识测试。
大家一致表示，会严格食堂操作规范，筑好食品安全防线这一关。全心全意保障全园师生的食品安全
四面山镇中心幼儿园
