为提升学校食堂管理水平，增强学校食堂管理人员和从业人员责任感，提高从业人员食品卫生安全意识和操作水平。6月22日，翠屏区象鼻中心学校开展食堂从业(管理)人员食品安全知识检测
检测前期，学校总务处就《餐饮服务食品安全操作规范》《宜宾市学校食堂从业人员和管理人员职责》等文件内容，组织食堂管理及从业人员共开展三次集中学习。各管理及从业人员还利用业余时间进行分散学习。学校食堂从业(管理)人员食品安全知识检测在阶梯教室举行。根据实际，试卷由学校统一命制，检测采用分组口试的方式进行。根据得分评出一等奖6名，二等奖7名，三等奖2名。
此次活动，进一步加强学校食品安全管理工作队伍建设；食堂从业人员明确岗位职责。在上级主管部门的指导与关怀下，学校的相关工作常抓不懈，全校师生和家长的理解与配合使食堂工作取得长足发展和成绩。
象鼻中心学校
