为加强幼儿园食堂安全工作的管理，提升食堂从业人员的安全意识，确保全园师生的饮食安全。6月22日，江安县红桥镇中心幼儿园开展食堂从业人员培训会。
会议中，园长刘小兰组织管理人员和从业人员学习《食堂从业人员和管理人员职责》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关知识，刘小兰对学校食堂食品安全知识和操作规范进行讲解，对从业人员管理、环境卫生、加工操作、餐具清洗消毒、食品留样等环节提出具体要求。相关人员观看、做相关记录。会议结束，学校进行食品安全知识测试。
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