为切实保障学校食品安全，保障师生身体健康，维护正常教育教学秩序及社会稳定。近日，高县柳湖幼儿园开展校园食品安全知识培训及测试活动，园务主任周林主持，全体食堂管理人员和从业人员参会。
培训会上，周林传达上级部门对食品安全的要求及指示精神，强调确保师生食品安全健康，食堂管理人员和从业人员责任重大；从食品购买、储存、加工、就餐、餐具清洗、厨房和就餐场所的清洗消毒每个环节的具体操作规范进行培训，要求所有行动必须规范、落到实处；组织开展食堂管理人员和从业人员食品安全知识的测试活动，要求大家会后继续学习《学校食堂食品安全管理人员和从业人员食品安全知识检测题》，随时准备接受上级组织的检测。
此次培训，进一步提高了柳湖幼儿园食堂从业人员的餐饮卫生安全和法律法规知识水平，增强了相关人员的食品安全意识，为师生餐饮卫生、安全打下良好的基础。
柳湖幼儿园
