为进一步提高食堂工作人员的安全意识和操作技能。9月3日,江安县留耕镇杨垇小学校组织全体食堂工作人员开展食堂安全培训,会议由该校校长左介华主持。
本次培训共分三部分,一是由食堂具体管理人员朱元武组织大家对食堂安全法律法规、食堂操作流程、食堂管理等进行培训。二是组织食堂工作人员进行上岗考试,要求成绩合格才能上岗。三是左介华对本次培训作强调:1.全体食堂工作人员要牢牢树立安全意识;2.要加强食品安全知识、法律法规的学习;3要强化食堂规范化管理;4.要严把食品入口和出口关,不能抱有侥幸心理。
左介华表示:杨垇小学每期都要组织食堂工作人员开展3次以上的类似培训,旨在全面提升食堂工作人员的综合素质。
杨垇小学