9月21日，宜宾市农村义务教育阶段营养改善计划工作现场会在方水中心学校顺利举行。市教育和体育局分管副局长朱世凯及后指中心主任田定奎到现场作监督指导，区教育和体育局副局长唐鉴与后指中心主任赵祖全随同。
区后指中心营养办李亚军、李科雨等领导带领营养餐制作监督人到学校，对定量营养餐食材的总量、清洗和切配流程进行现场严格监督，确保整个烹饪流程操作规范、干净卫生。
市教育和体育局分管领导、各县区教育和体育局分管学校后勤保障工作领导及营养改善计划工作经验交流学校校长抵达学校。在学校校长王志强、分管副校长李军带领下，参观了食堂周边环境、食堂内部餐厅文化，详细了解了食材库房卫生面貌、各操作间设备实施和制度建设情况。
参会人员到宽敞的厨房，观摩食堂从业人员现场对定量供应食材进行烹饪。饭菜做好后，分餐人员将饭菜均匀分餐为75份，端陈于二楼餐厅餐桌上，方正摆放，供参会人员参观与品尝。
全程参与食材制作过程监督与试吃品尝后，参会人员对食堂从业人员的烹饪水平给予了高度赞扬。
朱世凯表示，“营养餐工程是一项爱心工程，也是一项民心工程”。在定量不浪费的前提下，让学生们吃出营养，吃出健康，把党和政府的惠民政策落到实处，为学生的健康成长提供有力保障，这是每一位营养餐管理者和从业人员的责任和担当。
王志强表示，作为协办方的方水中心学校，无论是食堂硬件设施、日常常规管理体系以及食堂从业人员业务水平都获得与会人员的一致好评。
方水中心学校
