9月25日，江安县市场监督管理局、教体局工作人员一行到西江小学联合开展食品安全检查，全力确保学校食堂食品安全。
检查组对学校食堂餐饮服务许可持证情况、食品采购索证索票情况、食品从业人员健康证；食堂基本条件和卫生环境以及食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻、留样等设施设备配置、运行、维护情况；管理制度等信息公示情况、留样、清洗消毒工作记录情况等方面进行检查。
检查组对学校管理人员、从业人员具有较强的安全意识、干净整洁的食堂环境、规范的管理制度和详实的原材料购买记录等方面的工作给予肯定；并强调，学校要严格把好食品的采购、运输、储存等过程的卫生关和验收关，并做好详细的记录，从源头上确保食品的卫生安全。
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