为做好安全工作，减少学生群体性食物中毒事件的发生，保障全体师生的生命健康和身体安全。9月28日，南溪街道中心幼儿园开展了食品安全事故应急处置演练活动。活动成立了演练小组，由幼儿园园长陈娟担任组长，行政为副组长，其余老师为成员。
应急演练开始，假设发生在中午幼儿就餐后，大班陆续出现幼儿有呕吐、头昏、头痛、全身乏力等症状，人数达5人。班主任立即电话通知安保主任，安保主任核实具体情况后上报至园长处；最后由陈娟当即指示，启动应急预案，全力以赴抢救中毒幼儿，迅速协调各个工作小组，在第一时间展开救援工作。
陈娟表示，老师们在演练之前认真学习了方案，扎实做好了本次应急演练的准备工作，确保了幼儿园食品卫生安全应急演练安全、有序，取得实效。
南溪街道中心幼儿园
