10月13日,江安县夕佳山镇蟠龙幼儿园后勤主任对幼儿园食堂卫生、安全进行突击检查。
幼儿园后勤主任对食堂卫生是否干净整洁,食物加工操作是否规范,工作人员衣着是否穿戴整齐等方面的情况进行检查。检查后,幼儿园后勤主任强调,食物原材料清洗要彻底,设备要保持干净,食物加工要生熟分开,做到一清二洗三消毒;食堂工作人员在工作期间要带好口罩和一次性手套。
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