为进一步加强学校食品安全管理，有效防控学校食品安全事故，全力保障师生饮食安全。10月22日，江安县阳春镇对食堂从业人员进行现场培训。
培训针对食品安全操作规范，结合身边典型案例从出入库、食品存放、食品加工等进行了专业指导。食堂负责提出三点要求，一是建立健全食品安全制度；二是细化措施，保障安全；三是落实责任，明确食品安全责任分工。
通过培训，食堂从业人员对食品安全风险防范有了进一步认识，食品安全意识和法律意识得到进一步提高。学校负责人表示，下一步，将加大对学校食堂的管理力度，将食品安全管理办法真正落实到食堂工作中，护航全校师生的饮食安全。
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