为贯彻落实学校食品安全监管工作，进一步明确职责，落实责任，强化管理。2月25日，南溪区大观镇中心幼儿园召开2021年春期食堂食品安全工作培训会。会议由安保主任刘礼主持，幼儿园食堂工作人员以及全体教师参加会议。
会上，刘礼讲解了食堂管理各环节操作流程和注意事项。针对食堂现状，提出具体要求。刘礼强调，发现问题要及时整改，高度重视食品安全工作，进一步压实责任、明确职责，每一名员工都要以主人翁精神增强责任感和使命感，强化食品安全意识，为学生提供安全、营养的食品，确保学生“舌尖上的安全”。
幼儿园园长马有铭结合当前学校食品安全情况，提出三方面意见：一是学校食品安全工作必须警钟长鸣，常抓不懈；二是加强领导，进一步落实食品安全责任；三是加强食堂管理，进一步提高食品安全工作的实效。
通过培训，所有人员进一步明确了食堂管理责任，理清了工作思路，为2021年春季学期开学平稳有序提供了强有力的保障。
大观镇中心幼儿园
