为了进一步提高幼儿园食堂的餐饮质量，更好地促进幼儿的健康成长，确保师生饮食卫生安全，让家长们更多的了解幼儿园的膳食管理，从而实施幼儿健康饮食。3月9日，江安县夕佳山镇蟠龙幼儿园在园长张学梅的组织下，邀请到食品各商家和各家长代表到园召开全园膳食委员会会议。
会上，幼儿园后勤主任向家长介绍了具体工作情况：一、幼儿园的膳食管理工作，从制度入手，加强管理严格执行《食品安全法》；二、幼儿园膳食管理安全与卫生；三、从幼儿园食品卫生所具备的资质、完善的管理制度、原材料采购等讲到食品加工的流程、厨房卫生消毒为家长进行了详细的讲解。
通过此次会议，家长们对幼儿园的膳食工作给予充分的肯定，同时也对菜肴的烹调方式提出了不同的要求。园方负责人表示，只有让幼儿吃饱，吃好，才能使幼儿健康成长，这是全园膳食工作的目标和追求。
蟠龙幼儿园
