为了进一步加强食堂食品安全管理工作，强化主体责任，规范食堂运行，确保师幼食品安全。3月19日，高县幼儿园召开了食堂工作人员食品安全培训会。
会上，幼儿园保健老师周秋组织参会人员学习了《新版——餐饮服务食品安全操作规范》。分管园长曹敏对食堂食品安全提出了相关要求:做好食堂防蝇、防鼠、防蟑螂、防虫、防尘；所有食品要做到减油、盐、糖，为全园教职工和幼儿提供健康营养的午餐；工作时应穿戴整洁的工作服，保持个人卫生，每天大扫除；幼儿餐具严格按照一洗二刷三冲四消毒的步骤规范操作。此外，曹敏还同参会人员分享多起食品中毒的相关案例，分析食品中毒的几个主要原因，再次给参会人员敲响警钟。培训结束后组织所有食堂人员进行了食品安全知识的相关测试。
园方表示，通过此次培训会，进一步加强了幼儿园食堂工作人员的食品安全意识，提高了食堂工作人员自我管理的能力和责任意识，有助于推进幼儿园食堂工作进一步安全、卫生、有序、规范的进行。幼儿园将会长期不懈地抓好食堂卫生安全管理工作，努力提高食堂服务质量和服务水平，为幼儿的健康饮食做好保障，让孩子满意，让家长放心。
高县幼儿园
