为了有效预防食品卫生安全事故的发生，确保师生身体健康。3月22日，江安县红桥中心校召开了食堂工作人员食品卫生安全培训会。会议由学校校长黄小华主持，校行政、全体食堂工作人员参加会议。
会上，黄小华通报了近期食堂工作存在的一些问题。他要求，所有食堂工作人员要规范操作，工作期间必须穿好白色工作服，戴好口罩；餐具要清洗干净，摆放整齐，经常消毒；在对食物的加工过程中，一定要做到清洗干净，煮熟，煮透，做好留样工作，并作好出入库记录；做好餐厨垃圾的处理记录；做好防蝇灭蝇工作。最后由分管安全工作的副校长石践对全体食堂工作人员讲解了如何进行灭火器的使用。
通过此次会议的召开，进一步加强了学校对食堂食品卫生安全监督管理工作，消除安全隐患，有效地控制校园食品安全事故的发生。
红桥中心校
