为了规范幼儿园食品卫生管理，4月20日，江安县四面山镇中心幼儿园总务主任唐勤对食堂从业人员进行了食品安全的知识培训。
培训主要内容:一是幼儿园食堂卫生管理的有关法律法规；二是食堂从业人员的卫生要求；三是食堂采购人员要注意的事项；四是蔬、果、蛋、肉正确清洗的流程；五是食源性疾病科普知识。
通过此次培训，加强了食堂人员的食品安全意识，提高了食堂从业人员自我管理的能力，推进食堂工作安全、卫生、有序、规范，为幼儿园的食品安全提供保障。
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