“安全责任重于泰山”，近日，宜宾市翠屏区孔滩中心学校接受宜宾市翠屏区市场监管局联合白花镇人民政府安办等职能主管部门专项检查督导学校食品安全管理工作暨开展学校食品安全专题指导培训。
区食监局、白花镇政府对孔滩学校食品安全培训
宜宾市翠屏区市场监管局白花市场监管所所长韩林等领导一行对该校所辖的校本部(初中)、孔滩小学校区和白龙小学校区三所学校进行了食品安全专项检查督导。下午在孔滩初中录播会议室召开了由各校总务主任、安办主任、食堂食品安全管理员和食堂供餐从业人员参加的学校食品安全专项联合专题培训，培训会由孔滩中心学校副校长、白龙校区执行校长白术才主持并做了专题发言。
检查留样间情况
检查组首先查看了学校食堂进货入库食材验收及登记情况，随后详细了解学校食堂物资储备室和留样间食品留样及其记录情况，实地考察各食材加工间运作情况，对物资储备及存放、消防设施设备、食品卫生安全和设备设施使用等各项工作落实情况进行了逐一排查，详细询问学校开学期初和平时消毒情况，现场听取了孔滩初中校长李强、营养餐管理办主任吴建昌关于学校食品卫生和常规安全管理等方面工作的落实情况汇报。检查中，检查组强调，从校长到每一名老师、员工，都应该高度重视食品卫生安全教育，时时敲响安全警钟，狠抓学校安全工作，消除各种安全隐患，确保学校安全稳定，确保全体师生健康平安。
“这次区市场监管局和镇政府到我校开展的食品安全专项督导检查，对我们既是检验，更是促进，食堂供餐的卫生安全容不得一丝一毫的松懈和马虎，下一步我们将进一步梳理常规管理中的不足，积极优化、不断完善，始终把服务好全校师生营养膳食健康作为食堂供餐工作的奋斗目标。”接受检查后，该校本部(孔滩初中)学生营养餐办食品安全管理员王燕这样说道。
孔滩中心校
