10月11日，屏山县龙华镇中心学校进行了食品安全知识培训、操作技能培训，此次培训由营养办主任尹昌红主持，全镇食堂管理员、炊事员参加。
学校分管安全的副校长陈传友从食品常规管理中强调食堂工作中的操作意识，共同努力严把好食品的质量关、验收关。学校教师蒋顺军对资料的填写进行了合理的安排，并让大家完成了食堂安全操作考试答题。
尹昌红对食堂近期来在食品管理中存在的问题，进行了详细的分析，在今后的操作过程中不断地完善，让食堂营养午餐真正的为学校师生服务。学校校长江腾强调，要在培训中不断提升自己的操作技能，做到服务于师生，树立良好的大局意识，服务意识。
校方表示，此次培训让所有食堂工作人员在学习中提升操作技能，在测试中体会了安全的重要，通过学习，树立了安全意识、责任意识、服务意识，更好服务于学校全体师生。
龙华镇中心学校
