为了进一步守护校园食品安全，切实加强学校食堂疫情防控和食品安全管理，提升学生午餐服务水平，10月25日，江安县怡乐镇中心幼儿园召开2021年秋期食品安全培训会。
此次食品卫生安全作如下方面的培训:一、设施的卫生要求；二、库房的卫生要求；三设备与工具的卫生要求；四、原料采购的卫生要求；五、贮存卫生的要求；六、粗加工及切配卫生要求；七、留样要求；八、记录管理要求；九、从业人员健康管理；十、从业人员个人卫生、工作服装管理；十一、食物中毒原因及预防措施等。
此次会议由幼儿园由工会主席易红主持，传达会议要求:一是强力推进学校食品安全工作。二是学校安全落实主管责任，强化过程建立健全制度，明确责任分工，加强外购采买质量。三是各校做好陪餐、试尝、留样登记，牢记安全使命。
怡乐镇中心幼儿园
