10月29日，翠屏区宋家镇中心小学校全体食堂管理人员、食堂从业人员进行了技能知识培训及考试，会议由分管副校长王勇主持。
会上，食品安全管理员就管理工作中取得的成绩、存在的问题进行了梳理，明确按操作流程操作、规范操作，对加工环节、洗消环节再次明确了具体的要求。
分管副校长王勇组织学习了宜宾三江新区社事局关于组织食堂宿舍从业人员技能知识竞赛的文件，要求全体人员加强学习，按规范的动作、规范的要求处置，再次重温岗位职责，提高自己的专业技能。
学校校长汪巨茂以“以变应变，将营养餐做成爱心餐”为题，对食堂工作进行强调，要求全体管理人员和从业人员要做到：强学习，应时代之变；正态度，应形势之变；有情怀，应标准之变；重教育，应学生之变”。他语重心长地对全体人员说：“要有把每一餐都做给最爱的人吃的情怀，投入我们的情感，才能将营养餐做成爱心餐，才能让全体师生感受到我们的温暖!”
会后，学校采取“以考代训，以考促训”的方式组织全体从业人员参加了技能知识考试，现场批改评阅，加强对专业知识的学习，选拔了参加片区比赛的人员。
宋家镇中心小学校
