为了提高幼儿园的食堂从业人员的安全意识，及时掌握从业人员对食品安全的了解和掌握，12月2日，江安县四面山镇中心幼儿园组织开展了食堂从业人员进行食品安全培训及考试。
此次培训由副园长杨秀对食堂从业人员进行安全知识培训。主要从食堂的炊具卫生管理、食堂的食品采购管理、食堂的卫生管理、食堂的安全规范操作、学校留样制度、事故的预防与处理措施等方面进行详细的培训。培训结束后发放试卷，对食堂从业人员进行安全知识和技能的考试。
通过此次安全培训和考试，不仅提高了幼儿园食堂从业人员的整体素质，也为全园师生员工的身体健康筑起一道无形的保护墙。
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