2月16日，江安县路桥希望小学校召开了春期食堂从业人员培训会，校长代德全主持会议,食堂管理人员及食堂从业人员全员参与此次培训会。
培训会上,代德全宣讲了《宜宾市学校食堂人员管理制度》、《宜宾市学校食堂进货查验记录制度》等上级文件精神，特别强调学校食品安全、食堂规范化和从业人员的食品卫生等几个方面的具体要求，随及，与食堂从业人员就各项具体事务交换了意见。
食堂管理人员邱远春领学了《食堂从业规范细则》，强调了消杀防疫、餐具消毒、加工操作、库房食品摆放、着装、留样等规范操作要求。邱远春针对食堂工作人员提出的问题，列出处理方法，并承诺及时解决或上报处理。
此次培训，强化了食堂从业人员食品安全意识，增强了食堂操作的安全管理，为保障全校师生饮食质量作好充分的准备。
路桥希望小学
