食品安全一直是幼儿园的重中之中，为落实食品安全法律、法规、规章和规范性文件要求，履行食品安全主体责任，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全，加强幼儿园食堂食品安全工作，不断提高食堂管理人员、从业人员卫生安全责任意识，3月15日，翠屏区永兴镇中心幼儿园开展食堂从业人员食品安全知识培训。
后勤主任张容带领大家学习了食堂从业人员工作职责，强调了工作制度和纪律要求，并结合幼儿园疫情防控食堂食品安全工作要求，针对食堂工作中食品入库、储存管理、清洁卫生、餐具消毒、食品留样等关键环节管控，以及食堂从业人员着装规范、健康管理、食品加工等各个方面作出具体的工作要求，要求食堂所有从业人员明职履职，牢固树立安全无小事的意识。
此次培训不仅进一步加强了食堂食品卫生安全管理，同时也增强了食堂工作人员的责任意识，积极推进食品安全工作常态化、规范化、制度化，全力保障全园师幼的饮食健康。
永兴镇中心幼儿园
