合理均衡的膳食是幼儿健康成长的重要保证。为了进一步优化幼儿园膳食管理工作，加强幼儿园食品安全监管力度，充分发挥家长和社区的参与及监督作用，不断提高幼儿膳食质量，3月29日，宜宾三江新区龙头山幼儿园召开了伙食委员会。
会议由后勤部门组织，三江新区白沙湾街道党工委副书记陈莉萍，石岗社区党支部书记罗忠、社区主任雷樵，幼儿园园长李丽、副园长邓洁、5名家长代表参会。
在邓洁和后勤主任王一旭的陪同下，家长代表逐一参观各个工作间，了解各个工作环节。
随后，主持人介绍此次会议目的，参会人员。
李丽对大家的到来表示热烈的欢迎，并表示幼儿园将携手家长、街道、社区多方合力，建立龙头山幼儿园伙食委员会，形成幼儿膳食管理的民主监督机制，希望伙食委员会要充分发挥作用，扎实做好食品安全工作，一同为孩子的健康保驾护航。
罗忠对该园环境卫生、食堂管理等工作表示高度认同，同时希望将社区人员名单公示在幼儿园，加强家长、幼儿园、社区之间的联动。
主持人喻婷从厨房环境、工作制度、从业人员、食材来源、操作流程、规范留样等相关方面向大家详细介绍厨房管理工作。
陈莉萍对龙头山幼儿园的教学理念表示高度认同。她表示，环境创设基于儿童视角，对膳食管理、食谱安排、厨房规范管理等表示高度肯定，幼儿园至上而下可以感受到老师们的良苦用心。
家长代表颜钰汐妈妈谢颖讲话表示，之前通过微信公众号和班级老师拍的照片了解孩子们餐点情况，今天从食堂的设施、管理制度、食谱制定、物资采购等多项内容，充分了解幼儿园至上而下都对幼儿餐食的认真与负责，通过此次活动，对幼儿园饮食安全管理方面又多了一份信任，作为家长感到非常放心和满意。
此外，借由着此次机会，来宾们巡视幼儿进餐情况，现场品尝幼儿的餐食，通过亲身的味蕾体验，近距离感受孩子们的健康品质生活。
伙委会的成立，进一步拉近了幼儿园与家长的距离，加强社区联动，加强家园的有效沟通，让家长成为幼儿园膳食管理的有效监督者，为孩子营造一个安全健康的饮食环境。
龙头山幼儿园
