幼儿的身心健康，关系着千家万户家庭的幸福。幼儿园食堂的安全卫生优为重要，为加强对幼儿园食堂的检查和指导，进一步加强管理，提高服务质量，确保幼儿园安全稳定，让师幼能在安全稳定的环境中开展一日生活，4月2日，南溪区大观镇中心幼儿园以陈燕教师为领导的检查小组对园里各项卫生安全工作进行了全面的检查。
检查小组现场查看了原材料质量及食品储存情况，逐一检查了食品库房、食堂粗加工间、切配间消洗间等区域的安全卫生情况。随后，检查食品留样情况，对食品留样记录逐一查看，询问并清点其中一天菜肴制作是否按照相关规定操作，食品留样必须严格按照，严把48小时时间关，及时处置留样食品。对食堂餐厨废弃物处置情况进行询问，并进行数量登记入册，严禁将潲水给予农户喂猪，严格进行把控，要监管到位。
园方表示，通过此次检查，幼儿园会把检查中发现的问题及时整改，为全园师生营造一个健康，快乐的小天地。
大观镇中心幼儿园
