为进一步强化幼儿园食堂主体责任意识和食品安全风险意识，提高幼儿园食堂食品安全管理水平，4月12日，江安县江安镇淯江幼儿园召开食品安全工作会。
会议在幼儿园园长胡依婷主持下有序开展。会议伊始，胡依婷传达了县教育和体育局关于校园食品安全暨公共卫生安全会的会议精神，并对新冠肺炎疫情防控期间食品安全保障工作进行了详细部署。其次，强调工作中做到“三要求”：要求监督管理人员，压实责任，认真履行食品安全监管职责；要求加大食品安全隐患排查力度和监督力度；要求对食堂工作人员的操作规范要进行监管，要不定时抽检原材料质量及库存情况、采购验收记录、食品留样、库存管理、食品加工、废物处理等，确保给孩子们提供一个安全、健康、合理的膳食结构。
通过此次食品安全会议的召开，进一步提高了全园教职员工和食堂工作人员的食品安全意识，为全园师生员工食品安全做好保障。
淯江幼儿园
